Arroz Caldoso

1) Se sofríe la carne en dos cucharadas de aceite y una pizca de sal

2) Una vez coja color la carne se añade la verdura (bajoqueta y garrofon en mi caso), una ñora y media cucharadita de pimenton dulce. Se deja unos minutos y se le añade 3 cucharadas de tomate triturado y un poco de sal.

3) Se añade agua y una pastilla de caldo de carne y se deja cocer 30 minutos

4) Se rectifica de sal si fuera necesario y se le añade el arroz, yo añado una taza de café por persona

5) Y una vez cocido el arroz a comer...